【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
: ^. m1 x$ X: {# S  N* u) n
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
( y- u& T/ Z" K1 L" {  w: `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

  A3 f0 ?' N; ~* u8 S[size=3]準備食材有:
3 u, t1 m# g4 m+ g. u# O3 ~
+ h5 t0 M! U0 r, X: C9 l" j1 F                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
, z: z0 N- x# q0 [3 {5 @0 d+ l9 w
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& h4 \" M* f1 ~! P$ Q2 n(烹飪書上是用草菇~)
- S, y3 {  r7 {2 S/ F# x
5 h( s# x( M2 L" M& c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
% E6 f7 u: ]6 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

- n1 |1 `$ \" z                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
7 p, }* D' G1 h# z
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

: z0 {9 G0 v& Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

- w" h) ~1 O3 u                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
6 e1 S( d( U' s7 a- r, ~
: m0 j6 O# Q2 ~) B                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
, n. }1 o) O2 K$ Y7 r5 yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
! F3 B/ C# o/ i7 w) t% l( D. [! ^
# ?( O1 I! O" L0 x, D[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# d, S/ Z2 O2 |' Y
雞婆時間...............
$ u: X9 t; G3 w& J9 w
7 H8 d& m) v* L0 @& H- B$ ]                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

+ H- M7 G; b# L                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
$ i7 s- U# {2 y% c4 g
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

( K' _4 o- q. ]& X　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~